食品学院召开食品节参赛作品评审会
来源:农学院 添加时间:2015-10-15 07:51:43

 2015年10月14日下午1:30分,食品科学与工程学院在食品楼315召开了 “第二届大学生食品节暨北京农学院第八届食品节”参赛作品评审会。教学副院长伍军、学生工作副院长党登峰,学院徐艺青、姜怀玺、高秀芝、王芳、孙运金、罗蕊等老师作为评委出席会议。

本次食品节以“创新创意”为主题,将着眼点放在了在新食品的创新和研发。同学们积极非常高,他们经过认真准备,不断创新,在老师的悉心指导下,学院共收到36份产品计划书。各小组负责人以PPT的形式,从产品创意、设计理念、制作工艺、营养价值、包装设计、市场前景等方面详细介绍了产品方案。评委们在仔细听取汇报后指出了产品在加工生产过程中存在的问题,并提出了有针对性的建议,使同学们大受启发会后,评审老师根据项目设计的可行性以及实验室的支持条件等各方面的情况,共评选出24个产品进入复赛。

通过这次答辩,同学们在接下来的食品制作明确了方向可以更为细致地完善自己的作品。这次答辩充分展现了食品学院学生不断创新、勇于探索与积极实践的精神。希望他们能利用自己丰富的知识继续拓展研究,在11月11日举行的品评大会中大放异彩。

食品学院新闻中心

                                    文、图/史思雨